Tsinandali Wine Symposium 2025 — იტალიელი და ქართველი მეღვინეების ოსტატობის დღესასწაული
Grand Jury du Vin-მა წინანდალში მესამე საერთაშორისო შეკრება დაასრულა და კიდევ ერთხელ დაადასტურა საქართველოს, როგორც ღვინის მსოფლიო კულტურის გზაჯვარედინის, მზარდი მნიშვნელობა.
წლევანდელ ღონისძიებას 12 სხვადასხვა ეროვნების 20 გამორჩეული დეგუსტატორი — სომელიეები, მეღვინეები, ჟურნალისტები და ღვინის ინდუსტრიის პროფესიონალები — შეუერთდა. დეგუსტაციებს, კონფერენციებს, ვორქშოფებსა და მასტერკლასებს 250-ზე მეტი მონაწილე დაესწრო.
ამჯერად საპატიო სტუმარი ქვეყანა იტალია იყო, ღონისძიება კი ქართული ქარვისფერი ღვინოებისადმი მიძღვნილი სპეციალური სესიით დასრულდა.
პროგრამის ერთ-ერთი მთავარი მოვლენა იყო ალეგრა ანტინორის მასტერკლასი — ის იტალიის უძველესი მეღვინეობის სახლის მფლობელი ოჯახის წარმომადგენელია, რომლის მეღვინეობის ტრადიცია 600 წელზე მეტს ითვლის. პრესტიჟულ დეგუსტაციებზე წარმოდგენილი იყო ცნობილი იტალიური ღვინოები: Sassicaia, Solaia, Roberto Voerzio, Giovanni Rosso და Montevetrano.
„აქ, წინანდალში, ჩვენ მხოლოდ ღვინოს არ ვაგემოვნებთ — ვაგემოვნებთ ისტორიას, ნიჭსა და ადამიანურ სულს, რომელიც თითოეული ბოთლის მიღმა დგას. ეს ღონისძიება ხიდია ერებს, კულტურებსა და თაობებს შორის.“ — ლორან ვიალეტი, Grand Jury du Vin-ის პრეზიდენტი.
30 წელზე მეტი ხნის წინ დაარსებული Grand Jury du Vin დამოუკიდებელი საერთაშორისო ორგანიზაციაა, რომელიც მაღალი ხარისხის ღვინოებს ბრმა დეგუსტაციით ობიექტურად აფასებს. მისი მისიაა გამჭვირვალობის, კულტურული გაცვლისა და ღვინის შეფასების უმაღლესი სტანდარტების ხელშეწყობა მსოფლიოში.
პირველად წინანდალში 2023 წელს გაიმართა პარტნიორობის ფარგლებში. Silk Road Group და „საქართველოს ბანკის“ ორგანიზებით, ღვინის სიმპოზიუმი ყოველწლიურ ტრადიციად იქცა. მისი წინა გამოცემები ფოკუსირებული იყო ბორდოს გრან კრუსა და ბურგუნდიის კლასიფიცირებულ ღვინოებზე, ასევე საუკეთესო ქართულ ღვინოებზე.
Tsinandali Estate ისტორიული კულტურული ცენტრი და კლასიკური ქართული მეღვინეობის ტრადიციების სამშობლო, კვლავაც ამტკიცებს საქართველოს, როგორც ღირსშესანიშნავი ღვინის სამყაროს ადგილმდებარეობის პოზიციონირებას. გამორჩეული ღვინოების წარდგენის გარდა, სიმპოზიუმის ფუნქცია დინამიური პლატფორმის ფუნქციას ასრულებს, რომელიც ხელს უწყობს დიალოგს ქართველ და საერთაშორისო მეღვინეებს შორის, ხელს უწყობს ცოდნის გაცვლას, ინოვაციებსა და კულტურულ დაფასებას გლობალური ღვინის საზოგადოებაში.
„წინანდალი ნამდვილად გახდა საერთაშორისო ადგილი მსოფლიოს საუკეთესო ღვინოების დასაფასებლად. დიდი სიამოვნებით ვუმასპინძლებთ წელს ლეგენდარული იტალიური მეღვინეობის ოჯახების ახალ თაობას, რომლებიც ასეთ არაჩვეულებრივ მემკვიდრეობას აგრძელებენ. მათი ვიზიტი ალექსანდრე ჭავჭავაძის, თავად ხედვის მქონე და პიონერი მეღვინის, ისტორიულ სასახლეში, როგორც ბუნებრივი, ასევე ღრმად შთამაგონებელი შეგრძნებაა. გულწრფელად ვიმედოვნებ, რომ ეს შესანიშნავი ტრადიცია კიდევ მრავალი წლის განმავლობაში გაგრძელდება.“ - გიორგი რამიშვილი, თავმჯდომარე, Silk Road Group .
წინანდლის სიმპოზიუმი 2025 ორგანიზებული იყო მხარდაჭერით. Silk Hospitality და Tsinandali Estate , ბატონი გიორგი რამიშვილის პატრონაჟით. წინანდლის სიმპოზიუმის ოფიციალური პარტნიორია „საქართველოს ბანკი“.
