ამბობენ, რომ მეფემ ქალაქს სახელი შემთხვევით დაარქვა. მეხუთე საუკუნეში, ამ მთებზე ნადირობისას, ვახტანგ გორგასლის შევარდენმა ცხელ წყაროში ჩავარდნილი ხოხობი ჩამოიყვანა და იქვე დაწვა. მეფემ ამ ადგილს თბილისი უწოდა - თბილიდან - და თავისი დედაქალაქი წყლის პირას გადაიტანა. თხუთმეტი საუკუნის შემდეგაც კი, აბანოთუბნის აგურის გუმბათების ქვეშ წყაროები კვლავ ამოდის და ქალაქი კვლავ სითბოთი ხასიათდება.
თბილისი ევროპასა და აზიას შორის ძველ გზაზე მდებარეობს და ყველამ, ვინც ამ გზაზე იმოგზაურა, რაღაც დატოვა. სპარსელი და ოსმალი ვაჭრები, რუსი გუბერნატორები, სომეხი ვაჭრები, საბჭოთა დამგეგმავები - მათი მეჩეთები, ეკლესიები, სინაგოგები, აივნიანი სახლები და დიდი გამზირები ერთმანეთისგან რამდენიმე წუთის სავალზე დგას და რატომღაც თანხმდებიან, რომ ერთად იცხოვრონ. ეზოებზე ჩუქურთმებული ხის გალერეებია გადაჭიმული; შუშის ხიდი უძველესი ციხესიმაგრისკენ არის მიმართული; ფუნიკულიორი კი მის ზემოთ მდებარე მთაზე მდებარე პარკში ადის.
ყველაფერი მაგიდის მატარებელია. ქართველები სტუმარს ღვთის საჩუქრად თვლიან, ამის დასტური კი სუფრაა — ხაჭაპურითა და ხინკლით, მწვანილებითა და ნიგვზით, ასევე ღვინით, რომელიც რვა ათასი წლის განმავლობაში იხარშებოდა მიწაში ჩაფლულ თიხის ჭურჭელში.
სასტუმროდან გასვლის შემდეგ, ქალაქი მაშინვე დაიწყება. დანარჩენს ჩვენი კონსიერჟი დაგეხმარებათ.